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La betulla bianca, albero della saggezza

Il loro tronco slanciato ci incoraggia a guardare il cielo, la loro corteccia bianca e perlata cattura la luce, anche quando il tempo è buio;
Numerose sono le leggende, le credenze e i riti che circondano questo mitico albero, soprattutto tra i lapponi, i siberiani e gli amerindi che lo veneravano per i suoi molteplici usi: la sua corteccia antiruggine veniva utilizzata per abbronzatura, pergamena, contenitori per il cibo e persino per la costruzione di canoe..............per non parlare degli usi terapeutici e non a caso la betulla è diventata simbolo di luce e purezza. Dal più antico al più moderno, tutti i testi ne lodano le virtù medicinali....................attiva la diuresi, permette l'eliminazione delle tossine, combatte i dolori reumatici e purifica la pelle. La sua acqua ('linfa grezza') permette una cura primaverile depurativa ed energizzante molto efficace. Più tardi, in un video, vi proporrò di raccoglierla per godere dei suoi benefici.

LA SUA CARTA D'IDENTITÀ

   Sagoma: albero lungo e allungato Altezza: può superare i venti metri Corteccia: bianca, liscia, peeling in fogli sottili come carta marmorizzata orizzontalmente con fessure grigio scuro, soprattutto alla base per i vecchi esemplari Foglie: triangolari, lisce e fini Frutti: raggruppati in gattini allungati come quelli del corriere (nocciolo) Habitat: Foreste ben arieggiate Parti commestibili: acqua da metà febbraio a fine marzo, prima di germogliare e sentirsi liberi di aggiungere le giovani foglie alle insalate primaverili Conservazione: da 3 a 4 giorni in frigorifero per l'acqua; dopo questo periodo, diventa nuvoloso, fermenta e si acidifica.

PERCHÉ CONSUMARE ACQUA DI BETULLA

   Durante l'inverno, il corpo accumula molte tossine contenute in una dieta più ricca e il nostro corpo ha bisogno di una buona pulizia primaverile; se l'aglio dell'Orso (vedi l'articolo sul sito web della Val de Metz) e il dente di leone sono tra le piante che si ritiene di purificare, la betulla è trascurata o addirittura lasciata da parte; che peccato! i benefici terapeutici della betulla sono oggi riconosciuti dalla professione medica; tra i rimedi spesso basati su corteccia, gemme e foglie dell'albero e i più sorprendenti: L'acqua di betulla è la linfa grezza dell'albero, estratta dalle profondità della terra dal suo apparato radicale; scorre verticalmente attraverso l'alburno, la parte viva del legno e fornisce sostanze nutritive alle gemme; viene raccolta perforando l'albero e inserendo un tubo nel foro formatosi per estrarlo; è un liquido traslucido, inodore, dal sapore neutro, anche se alcuni palati acuti noteranno differenze tra gli alberi; tutto dipende dal terreno, dal periodo di raccolta e dall'altezza del campionamento (sconsiglio vivamente di prendere quest'acqua di betulla in prossimità di stagni, stagni (rischio di fango). I più esigenti noteranno note leggermente salate o dolci (minuscole), ricche di glucosio, fruttosio, fruttosio, selenio, calcio, potassio, potassio, magnesio e molti altri nutrienti essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo SES VERTUS All'interno, agisce sul sistema digestivo, intestinale, urinario, urinario e renale, rimuove le tossine responsabili di disturbi digestivi, ulcere, cistiti, cellulite. Contare su una cura di 3 settimane per un effetto ottimale con un bicchiere a digiuno e da 2 a 3 bicchieri durante il giorno.

LA RACCOLTA DEGLI ALBERI È STANCA?

   Beh, no, perché la betulla fermenta, drena da 5 a 6000 litri di linfa cruda" (la leggete correttamente, non c'è errore), inoltre su questo argomento, un consiglio: non tagliare mai una betulla in primavera, avrete capito perché? Quindi non sono i 20 litri o giù di lì che gli farà male, diremo che è un semplice "esame del sangue": basta tappare il buco dopo il raccolto e naturalmente fermarsi quando le prime gemme iniziano a schiudersi. Dopo questo articolo, vi invierò un video con tutti i dettagli e gli strumenti necessari.

A QUELLA GIUSTA PER TE.
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